Ko smo mi?
Akademija ,,Umetnost pekarstva” je deo kompanije PIP Food Group, osnovana sa ciljem edukacije i pružanja podrške ljudima koji dele strast prema pekarstvu.
PIP Food Group je kompanija osnovana 1992. godine sa ciljem da kontinuirano podiže na viši nivo kriterijume kvaliteta proizvoda u pekarskoj industriji prvenstveno na teritoriji Republike Srbije i Balkana.
”Umetnost pekarstva” je nastala kao ideja pre sigurno deceniju, sve do novembra 2023. godine, kada je ova divna priča i zvanično zaživela održavanjem prvog kursa.
Naši kursevi
Bez obzira na to da li ste početnik u potrazi za osnovama, srednji nivo usavršavanja ili iskusan pekar koji traži izazove na naprednom nivou, imamo pravi program obuke za vas. Prisustvovaćete različitim vrstama kurseva koji obrađuju najaktuelnije teme, od upotrebe mašina i alata, vrste brašna, osnova zamesa, do onih kompleksnijih poput tehnologije smrznutih proizvoda, kombinovanja sirovina, specifičnih tehnika izrade različitih vrsta testa.
Na akademiji ćete moći prisustvovati različitim vrstama kurseva koji obrađuju najaktuelnije teme iz pekarske industrije, od onih osnovih kao što su upotreba mašina i alata, vrste brašna, osnove zamesa i sl, do onih kompleksinijih tema poput tehnologije smrznutih proizvoda, kombinovanje sirovina, specifične tehnike izrade različitih vrsta testa i sl.
Osetite atmosferu naših kurseva
Prijavite se za naredni kurs ,,Greške pri proizvodnji pekarskih proizvoda 2''
Informacije o kursevima
O dostupnim kursevima ćemo vas obaveštavati putem sajta, društvenih mreža i email-a
Prijave
Sve prijave se šalju na mejl: [email protected]
Sertifikat
Izdavanje sertifikata o završenom kursu
Adresa
Salaš 280, Čenej